Ekonomi

Hem organik hem de ekonomik salça telaşı

Hem organik hem ekonomik aceleci domates salçası

Tokat – manşetTürkiye’de birçok ev hanımı hem organik hem de ekonomik olduğu için ev yapımı salçayı tercih ediyor.

Tokat’ta sonbahar mevsimi ile birlikte ev hanımlarının kışa hazırlıkları başladı. Kadınlar, yemeklerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ev yapımı salça için kolları sıvadı. Çiftçiden ve marketten alınan kilolarca domates poşetlerde birkaç gün bekletiliyor. Yumuşak domates dilimler halinde kesilir ve elle sıkılarak suyu çıkarılır. Domates bakır kaplarda odun ateşinde suyu koyulaşıncaya kadar pişirilir. Soğuduktan sonra konserve şişelere doldurulur ve dolaplarda yerini alır.

Ekonomik olarak evde organik ev

Mamul ürünleri tercih etmeyenlerin dışında ev hanımları ekonomik olduğu için organik salçayı tercih ediyor. Ev hanımı Kadriye Aydemir, kış hazırlıklarına başladıklarını belirterek, “Ev yapımı ürünler daha sağlıklı ve daha ucuz. Salça fiyatları çok yüksek. Bu nedenle ev yapımı salça bizim için daha avantajlı. Ayrıca organik. “Ben” Kendimiz için yapıyorum. Bu işkenceyi satmak için yapamam” dedi.

Ev hanımı Fadime Kaya ise geleneksel yöntemlerle domates, tarhun ve gülün yanı sıra salça yaptıklarını belirterek, “Domatesleri üreticiden alıp getiriyoruz. Yıkayıp poşetlere koyuyoruz. -3 gün, Elimizle eziyoruz çocuklarım hazır salça yemiyor. “Zor ama üstesinden gelebiliriz” dedi.

Hem organik hem ekonomik aceleci domates salçası

Hem organik hem ekonomik aceleci domates salçası

Hem organik hem ekonomik aceleci domates salçasıHem organik hem ekonomik aceleci domates salçası

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu