Gündem

Bu bitki çölyak ve kanser hastaları için adeta umut niteliğinde

Afyonkarahisar’da yüksek düzeyde kanser önleyici özelliği ile bilinen, gıda ve kozmetik sektöründe de kullanılan amaranth bitkisi hasat edildi.

Afyonkarahisar’da yüksek düzeyde kanser önleyici özelliği ile bilinen, gıda ve kozmetik sektöründe de kullanılan “amaranth” bitkisinin hasadı başladı. Bitkinin ilk mahsulü kentte hasat edilirken, amaranth’ın glütensiz yapısı nedeniyle çölyak hastaları için önemli bir besin kaynağı olduğu bildirildi.

Şehirde amaranth bitkisinin ilk deneme ekimi Sinanpaşa Balmahmut bölgesine bağlı Balmahmut köyü yakınlarında eken Cengiz Aşkın’ın diktiği bitkinin hasadı başladı. Hasat edilen bitkinin tohumlarından kalan yaprak ve gövdelerin hayvansal küspe olarak kullanılabileceği kaydedildi. Afyon Sağlık Bilimleri Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nurullah Okumuş, bitkide bulunan kanser önleyici madde skualen’in yüksek düzeyde olduğunu belirtti. Okumuş, “Kanser karşıtı en önemli maddelerden biri olan skualeni en fazla içeren besindir. Skualen, ilaç sektöründe köpekbalığı yağının en çok %1’ini oluşturur. Ama amaranth %8 skualen içerir. Aynı zamanda çok iyi. bu özelliği ile önemli”.

“ŞEKER 2 BARDAK İÇTİĞİNDE İNSÜLİN MİKTARI AZALIR”

Amaranth’ı kente ilk eken ve sabah toplayan yatırımcı Cengiz Aşkın, bitkinin birçok hastalığa iyi geldiğini ve bunların başında şeker hastalığının geldiğini söyledi. Aşkın, “Amaranth denemeleri 3 yıldır devam ediyor. Amaranth’ımızı bu yıl 300 dönüm araziye diktik. Amaranth’ımızı 17 Nisan’da diktik şimdi hasat ediyoruz. Çok önemli bir bitki. Gıdada kullanılıyor. , sanayide, sanayide, sanayide.” “Şimdi amaranth’ı sofralarımızda göreceğiz. Zayıflama çayını çok iyi yapıyor.” Bu inanılmaz etkili. Testler bile yapıldı. Şeker hastaları 2 bardak içtiğinde bile hiçbir ilaç kullanmadan insülin miktarını hemen azalttıklarını gördük. Çalışmaları ve analizleri 10 güne kadar sürecek. Analizlerden elde ettiğimiz sonuçlarla artık bunları bir ürüne dönüştüreceğiz” dedi.

“AMARANT BİTKİ YAĞLARI YAPACAĞIZ VE BİZE TEKLİF EDECEĞİZ”

Amaranth bitkisinin Türkiye’de satıldığını ancak yurt dışından geldiği için fazla bulunmadığını belirten Aşkın, açıklamalarına şöyle devam etti:

“Artık yurt dışından almamız gerekmiyor. Bazı marketlerde satılıyor ama biz hep yurt dışından alıyoruz. Kozmetik sektörü her zaman doğanın güzelliğinden gelen bitkileri kullanıyor. Tamamen amaranth ekleyip seri yapacağız. glütensiz kremler ve özel kremler haline getirilerek amaranth bitkisinin yağlarını yaparak kullanıma sunuyoruz” dedi.

(Gökten Ceylan / İHA)

Kaynak: Lashlas Haber Ajansı

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu